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Paçoquita (Paçoca e Cachaça)

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Ingredients

Adjust Servings:
150 ml cachaça branca
75 ml leite condensado
1 paçoca rolha ou quadradinho esfarelada para a borda
1 e 1/2 paçoca rolha ou quadradinho para o drinque
suficiente para decorar a borda creme de amendoim
50 ml creme de leite
1 colher (café) raspas de limão
1 tira de casca de limão
Gelo ao Gosto

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Paçoquita (Paçoca e Cachaça)

Cuisine:

Paçoca com Cachaça, harmonização deliciosa para drinques fáceis

  • Serves 2
  • Easy

Ingredients

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A proposta principal do blog é a caipirinha, mas os drinques fáceis feitos com cachaça acabam sendo inevitáveis, como é o caso desta dica aqui reunindo 2 paixões brasileiras: Paçoca e Cachaça. Há quem  chamará de batatinha de paçoca, mas preferimos o nome de Paçoquita.

Foi um drinque solicitado pela Cachaça 51 para o merchandising que gravei para o Programa do Ratinho (SBT). Antes de apresentar as dicas lá, faço um teste para confirmar sabor, criar algo mais que possa fazer a diferença e caprichar nas dicas para os telespectadores. Mesmo sendo caipirinha tradicional, sempre dá para acrescentar algum detalhe a mais, seja na receita propriamente dita ou no visual, afinal, a apresentação do drinque é tudo.

Esta dica por exemplo, da Paroquia, resolvemos gravar para deixar no You Tube e foi tão bacana o resultado que agora, 90% das dicas são gravadas em vídeo para podermos otimizar nosso canal no You Tube. Clique aqui e confira como ficou.

Testar as receitas antes de apresentar na TV, faz parte e ainda usamos os vídeos no YouTube

 

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Steps

1
Done

Preparando o do copo de servir

Pegue uma paçoca rolha e esfarele bem;

2
Done

Agora pegue um copo de médio para grande e passe a manteiga de amendoim na borda;

3
Done

Agora, com a borda do copo lambuzada de pasta de amendoim, passe na paçoca esfarelada para ficar um visual rústico;

4
Done

Agora, vamos preparar o drinque

No liquidificador coloque todos os ingredientes: cachaça, leite condensado, paçoca, creme de leite e leite condensado. Bata bem.

5
Done

No copo que preparamos a decoração da borda, coloque o gelo;

6
Done

Acrescente o conteúdo batido no liquificador;

7
Done

Finalize decorando com raspas de limão e uma tira. Se desejar pode colocar até amendoim torrado e com a casca vermelha para dar um contraste legal na decoração.

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